Posts Tagged "ウィスキー"

ウィスキー初心者がオススメする飲みやすいウィスキー5選

つい飲みすぎてしまうおいしいウィスキーとは? このところすっかりウィスキーにハマってしまった筆者ですが、数あるウィスキーを飲みきれずまだまだ初心者状態。 そんなウィスキービギナーがオススメする、飲みやすいウィスキーを集め…

個性的な味を主張するジャパニーズウィスキ―の歴史

ジャパニーズウイスキーは、今では世界的によく知られた存在となっていますが、その黎明期にはたくさんの苦労がありました。 日本のウィスキーの歴史 まず、日本でウイスキーが作りはじめられたのは19世紀終わりごろですが、販売用の…

ウイスキーの製造工程

ウイスキーは蒸留酒ですが、次の工程によって製造されます。行程を理解すると、味わいもなお深く感じられるというものです。 原料による味の違いをまとめた記事はこちら:ウィスキーの原料による味の違い~モルト・グレーン~ 1.製麦…

ウィスキーに合うおつまみ

お酒とつまみは、密接な関係にあります。例えば日本酒と刺身、ビールと枝豆。もはや定番ですね。 では、ウイスキーに合うつまみとは何でしょうか??? それは単に合うというだけでなく、そのつまみと併せて飲むことで、文化としてのウ…

ウィスキーの原料による味の違い~モルト・グレーン~

ウイスキーの原料として主なものは、大麦、ライ麦、小麦、トウモロコシなどがあります。 ワインが原料の葡萄によって、また焼酎が原料によって味や風味が違ってくるのと同様、ウイスキーも原料によって味が変わってきます。ここでは、代…

ウィスキーの生産地と歴史

1.スコットランド イギリス北部のスコットランド地方で作られたウイスキーです。いわゆる「スコッチウイスキー」で、日本に輸入されてくるウイスキーのかなりの部分を占めます。生産地にはピートという泥炭が堆積しており、独特の香り…