黒龍酒造 日本酒

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 黒龍酒造の日本酒

左から

黒龍 大吟醸 龍、黒龍 大吟醸、九頭龍 大吟醸燗酒(布素材のため、写真だとほとんど真っ黒で見えません;)

◆黒龍 大吟醸 龍
【蔵元】黒龍酒造(福井県)
【原料米】山田錦
【精米歩合】35%
【日本酒度】+4
【味わい】辛口

3本の中では一番好みの味でした。とてもきめ細やかで、とても日本酒とは思えないほどの柔らかさです。初心者にオススメできるさっぱりとした味なのですが、黒龍独特の重みが感じられます。重みと言うのは悪い意味ではありません、ただ飲んでいる時のあの感じを表現する言葉が見つからないのです。

◆黒龍 大吟醸
【蔵元】黒龍酒造(福井県)
【原料米】山田錦
【精米歩合】50%
【日本酒度】+3
【味わい】辛口

フルーツの風味、特に桃やメロンの様な優しい甘みが特徴的です。また、一口飲めばその上品で繊細な味を感じることができます。

◆九頭龍 大吟醸燗酒※冬季限定
【蔵元】黒龍酒造(福井県)
【原料米】山田錦
【精米歩合】50%
【味わい】辛口

燗酒専用に研究を重ねて作った、美味しい大吟醸酒です。常温でも美味しくいただけますが、ひと肌~ぬる~くらいでちょうど良いと思います。