ズボラさんでもOK!自宅で簡単激ウマおつまみ

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サムネイルテロしてすみません。

おつまみの定番と言えば焼き鳥や刺身!しかし、家ではそんな手の込んだ料理を作るのは無理ですよね。簡単なおつまみといえば枝豆と冷奴。でも、宅飲みのおつまみが毎回同じじゃつまらないし、作るのは面倒くさい・・・。

という方に、超カンタンに作れてお酒がグッとおいしくなる、お手軽おつまみを紹介しちゃいます!!

もやしのナムル

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■材料
もやし 1袋
岩塩 小さじ1
しょう油 小さじ1
一味唐辛子(あれば) 適量

居酒屋ではおなじみのもやしナムル。

実は、自宅でもあっという間に作れちゃうんです。
材料はもやし、岩塩、醤油だけ!もし岩塩がなければ、普通の塩でも構いません。

まずはもやしを1分ほどさっと茹でます(食感が残るくらいがベスト)。もやしをザルにあげて湯切りしたら密封できるタッパーに移し、そこへ岩塩としょう油、一味唐辛子を入れて振りましょう!岩塩が全て溶けきったら、もう完成!!

鍋以外の調理器具を一切使わないのも、お手軽に作れるポイントですよね。

ズボラさんは、岩塩・しょう油の代わりに中華ドレッシングで代用してもOK。晩御飯の「もう一品欲しいな」という時にも、とても役立ちますよ。

焼き海苔チーズ

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■材料
焼き海苔 4枚
チーズ(加熱用) 1枚
鳥ガラスープの素(顆粒) 小さじ1

こちらのレシピはもっとカンタン。

焼き海苔に顆粒状のガラスープの素を振り、その上にとろけるチーズを乗せます。
そのまま電子レンジにかけ、加熱1分!チーズがとろけて、とっても美味しいですよ。

「炭酸でお腹が膨れてしまう」という人は、ガッツリした食事よりも電子レンジなどで手軽に作れるおつまみを用意するといいでしょう。ビールのお供にするのなら、「ちょっと塩辛いかな?」と思うくらいの味付けのほうが、おいしくお酒が飲めますよ!

なんでも冷奴

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もはや説明不要のお手軽おつまみ。

上にかけるものを変えるだけで、どんな味にもばける万能食材です。

■オススメのタレ材料
バター 少々
醤油 少々
しらす お好み

炒めてかけるだけで完成します!激ウマです。

豆腐の柔軟さには日本人は頭が上がらないでしょうね!ちなみに筆者はスーパーなどで売ってる美味しそうなタレを見かけては買って食べてます。

バジルソースのような洋風っぽい味付けも合います!

ちなみに日本酒にも全部合います。これは案外合わないと思われがちですが、日本酒はチーズなどとも相性が良いのですよ~